麵包機食譜 ~ 紐約芝士蛋糕

有咗麵包機後, 其實真係少咗用焗爐焗蛋糕, 因為唔使洗咁多嘢, 尤其是呢款芝士蛋糕, 最啱我鍾意食芝士蛋糕嘅人。

材料:
(1) 忌廉芝士 250g
(2) 蛋 1 隻
(3) 糖 50g
(4) 淡忌廉 80ml or 牛奶 80ml
(5) 低筋粉 20g ( 已過篩 )

做法:
1. ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 用餃子模式 / 烏龍麵模式兩次打匀至滑身
2. 然後加入 ( 4 ) - ( 5 ) 用蛋糕 mode 程式轉做, 烘烤時請取走葉片 , 焗好蛋糕後放涼後取出 , 蛋糕放入雪櫃雪3小時便可以。