我一直都很想好好利用自己的時間....
因為那時候, 才知道Burgundy只釀Pinot Noir的葡萄, 到現在我才知道法國酒釀的葡萄是有地區限制, 即是波爾多是不能種Pinot Noir。
尤其是覺得過去投放了太多時間在會計工作身上。
我很想用工餘時間學習和培養一些興趣, 或者做一些有意義的事情。
只是還是很難辦到....
轉眼又一年了.....
其實還是工作太累, 車程很長為藉口....要看很多書來增加知識也不容易。
結果, 我想起我還是應該要完成我一直一直想看的漫畫「神之水滴」。
我喜歡喝紅酒, 只是沒有真正去研究, 以前間中會與朋友開一支嚐一嚐, 感覺良好。
即使獨個兒, 我也會開一支喝一喝, 因為小量的紅酒對我身體有幫助。
除了咖啡店, 我心裡其實常常想起曾經在大坑幫襯過的小小紅酒店........
我都曾經夢想自己可以開一間類似的酒店就好。
多謝IPHONE APP 提供的免費漫畫, 雖然還是初期, 但總算開始看了, 我覺得這漫畫真的很informative, 一定可以增進不少葡萄酒知識。
多謝Alex借給我的書「說葡萄酒的語言」, 令我對法國酒有初步的認識。
我更覺得我去年去burgundy的wine tour 前, 應該要看一看呢!
也是tour guide 告訴我這是最貴的葡萄園, 幫我拍照。
現在才知道真的很有名和酒很貴。
看來很要努力, 不過如果以紅酒作為生意, 投資又太大了, 而且也已經有很多酒商吧。我想還是享受葡萄酒的魅力好了。
也多謝Alex知道我學紅酒, 幫我報了下星期一個葡萄牙紅酒的試酒會, 很期待呢!
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