麵包機食譜 ～ 抹茶蛋糕

還是麫包機新手, 仍在嘗試基本食譜加一點點變化, 今次試抹茶蛋糕。

 材料：

• 低筋麵粉         180g
• 抹茶粉             3g (可加多至8g)  
• 泡打粉             7g
• 無鹽牛油         110g
• 砂糖                 100g
• 牛奶                  大匙1 (15ml)
• 蛋                    2隻 (M size) (100g)

做法：

1. 先將牛油回復室溫, 切成1 cm小塊。
2. 按順序把牛油，砂糖, 牛奶和蛋，加入麫包容器。
3. 將低筋麵粉、抹茶粉和泡打粉混合，過篩，倒入麵包容器內，再加入選擇蛋糕選項然後按開始。
4. 開始後可用攪拌棒把黏著容器上的麵粉刮進麵糊內。
5. 烤焗完成後立刻取出放涼。