麵包機食譜 ~ 椰奶麵包

試整黃金糕後,用剩咗椰漿,諗起不如用嚟做麵包就最好,於是上網揾食譜。收包時,嘩,高大靚仔,外脆內軟,淡淡椰香味,真係正!唔通天氣凍啲,做嘅包都好食啲?

材料:
  • 筋麵粉         220g
  • 低筋麵粉         55g
  • 食鹽                小匙2/3 (3g)  
  • 椰漿                110ml
  • 無鹽牛油         30g
  • 牛奶                40ml
  • 砂糖                40g
  • 雞蛋                1 隻
  • 即溶酵母          小匙1 (3g)
做法:
  1. 將所有材料一起放入麵包桶內,選擇「普通麵包制作程序」。
  2. 烤焗完成後立刻取出放涼。

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